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Farine de petit épeautre bio – Morbihan

Farine de petit épeautre bio – Morbihan

1,22 (6,10€ € / KG)

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La farine de petit épeautre de la ferme de Trevero dans le Morbihan. Cette ferme se définit elle même de ferme hospitalière, curieuse du monde, expérience d'agriculture paysanne et startup de ploucs enthousiastes. A ne pas confondre avec lépeautre (appelé souvent grand épeautre), le petit épeautre est la variété la plus ancienne de blé. Elle remonte à plus de -7500 av J.C. et a traversé les temps sans subir aucune mutation ou recombinaison. Cependant, il s’en distingue par un gluten moins tenace, cette farine est donc une alternative à la farine de blé.  
Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart
Origine : Sérent - Morbihan
Catégorie :

Description

La farine de petit épeautre de la ferme de Trevero dans le Morbihan. Cette ferme se définit elle même de ferme hospitalière, curieuse du monde, expérience d’agriculture paysanne et startup de ploucs enthousiastes.

A ne pas confondre avec lépeautre (appelé souvent grand épeautre), le petit épeautre est la variété la plus ancienne de blé. Elle remonte à plus de -7500 av J.C. et a traversé les temps sans subir aucune mutation ou recombinaison.

Cependant, il s’en distingue par un gluten moins tenace, cette farine est donc une alternative à la farine de blé.

 

Petit Épeautre* (Blé)
Allergènes : Blé