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Pois chiches bio (200GR)

Pois chiches bio (200GR)

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Le pois chiche est une légumineuse couramment consommée dans les régions méditerranéennes et que l’on commence à apprivoiser ici. Le pois chiche est l’un des principaux ingrédients de l’hoummos et des falafels. Il se marie également très bien dans des salades. Les pois chiches sont riches en fibres, en fer et en protéines végétales et ils ont l'avantage d'avoir un index glycémique bas. Le temps de cuisson des pois chiches se décline en deux étapes .La première étape est de faire tremper les pois chiches. On estime à 12 heures le temps minimum de trempage. Prévoyez donc de réaliser cette...
Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
Origine : Gers
UGS : A22 Catégories : ,

Description

Le pois chiche est une légumineuse couramment consommée dans les régions méditerranéennes et que l’on commence à apprivoiser ici. Le pois chiche est l’un des principaux ingrédients de l’hoummos et des falafels. Il se marie également très bien dans des salades.

Les pois chiches sont riches en fibres, en fer et en protéines végétales et ils ont l’avantage d’avoir un index glycémique bas.

Le temps de cuisson des pois chiches se décline en deux étapes .La première étape est de faire tremper les pois chiches. On estime à 12 heures le temps minimum de trempage. Prévoyez donc de réaliser cette étape la veille au soir pour votre repas du lendemain. Les pois chiches disposent alors d’une nuit entière pour se ramollir. La seconde étage est la cuisson, celui-ci peut varier de 45 minutes (pour une cuisson à l’autocuiseur) à 1 heure 30 (pour une cuisson à l’eau).

pois chiches*, Peut contenir des traces de soja
*issue de l'agriculture biologique